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養骨就能救命！補鈣養骨吃這些有效 許多人年輕輕輕，脊柱卻有一堆問題，該彎的地方不彎，該直的地方卻彎了，如出現頸椎病、腰椎間盤突出、造成生活很大的困擾。脊柱健康關係著全身的健康，人體從頭到腳的各個部位，都與脊柱有著千絲萬縷的聯繫。中國骨科專家便主張：養骨就能救命，並強調「養骨要從中軸線開始」！ 脊柱影響健康：頭痛、視力下降、頸部僵硬等有關 脊柱，位於背部正中線上，由七塊頸椎、十二塊胸椎、五塊腰椎、一塊骶椎(由五塊骶骨接合而成)、一塊尾椎(由四塊尾骨接合而成)所組成。其實，它除了是「人體的大樑」，具備支撐、承重的作用外，還是人體全身神經的高速通道。一旦脊柱受傷害，會透過神經或經絡傳達到臟腑與四肢。 哪一些疾病與脊柱有關？中國骨傷名師韋貴康在其新書《養骨就能救命─骨骼決定一生健康》中表示，早期的頭痛、頭暈、視力下降、頸部僵硬、多夢、失眠、心煩、耳鳴、耳聾、胸悶、氣短、肩胛痠痛、腰膝痠軟、腹部脹痛、便祕、腹瀉、肥胖、消瘦、男性陽痿、女性月經紊亂等亞健康、慢性病，大多跟脊椎的問題有關。 脊柱健康關係著全身的健康　是督脈和足太陽膀胱經的通路 從中醫角度來看，脊柱也是非常重要。中醫最著名的典籍《黃帝內經》提到，大意指督脈和膀胱經這兩條經脈都是與脊柱平行分佈的。按照中醫理論，脊柱就是督脈和足太陽膀胱經的通路。 足太陽膀胱經，就分佈在脊柱兩側，分別旁開脊柱正中線兩側一點五寸或三寸(食指到小指四指並排為三寸)。醫書上說，其所主病症有頭痛、脊背疼痛、腰痛、膝關節疼痛、膝痛、足跟痛等等。這些正是現代醫學中，頸椎病、腰椎間盤突出、坐骨神經痛等疾病所表現出的症狀。 至於督脈，其實就是一條運行於人體後背的經脈。它從尾骨的長強穴沿脊柱上行，在腦後的風府穴處進入腦內。現代醫學中的脊髓型頸椎病和脊柱脫位等所引起的脊髓損傷，均是位在督脈這條線上的。 養護脊椎　有助於拔除病根 換句話說，脊柱健康關係著全身的健康。當某一器官不健康時，也可以從脊椎骨上找到其異常之處，而且直接透過養護脊椎的方法，即有助於拔除病根。比如：腎虛，是很多中老年人都有的重大健康問題。人到中年，腰痠背疼、精神不振、容易疲勞、睡不好覺、性慾減退等一系列症狀都找上門來了。 脊椎調理治療腎虛　反向刺激的方式作用於腎臟 脊椎調理為什麼能夠治療腎虛呢？韋貴康表示，在中醫理論裡，腎是人體的「先天之本」，儲藏著人體的先天之精和後天之精，而這些腎精能夠化生骨髓—腎主骨生髓，維持著人體的生長發育。脊椎調理，其實就是透過一個反向刺激的方式作用於腎臟，使腎臟的功能恢復正常，腎陰腎陽和諧平衡，從而改善腎虛的狀況。 透過脊椎調理腎虛的方法： 1.用掌根推脊柱兩側的膀胱經五到六遍。 2.點按脾俞、胃俞、膈俞、腎俞、氣海俞、腰陽關、委中、足三里等重點穴位，每穴一至二分鐘。(圖1) 3.拍打督脈五至六遍。 此外，還要兼做強腎健身操和腳心按摩操等運動。透過強腎健身操的鍛鍊，達到活動腰膝、益腎強腰和增強免疫力的作用。同時，也可以多做一些刺激腳心的按摩；中醫認為，腳心的湧泉穴是濁氣下降的地方，經常按摩湧泉穴，可益精補腎、防止早衰、舒肝明目、清喉定心、促進睡眠、增進食慾、強身健體。 在日常生活中，必須講究飲食，才能達到養腎、護腎的效果。比如，多喝水，預防腎結石；性生活要適度，不勉強、不放縱；注意勞逸結合，無力疲乏時多吃含鐵、蛋白質的食物，如木耳、大棗、烏雞等；平日護腎要適量地吃板栗、海參、人參、家鴿、韭菜等。 【補鈣養骨特效食譜】： 1.黃芪汽鍋雞：黃芪10公克、母雞1隻、薑、蔥、鹽、料酒、味精、花椒、水各適量。將所有原料加入汽鍋煲45分鐘，調味即可。 【功效】：益氣、益骨髓、提高精神。適用於氣血不足、體弱怕冷者。 2.腎壯骨湯：濕海帶5百公克(用水泡發、洗淨，切成絲狀)、黃豆150公克。加入適量的鹽、油、薑等調味品，每天煮湯。 【功效】：補充腎氣不足，防止或延緩人體骨質疏鬆，增強體能活力。 3.通絡拌雙絲：紅蘿蔔3百公克、黑木耳(用水泡發)150公克、生薑適量。紅蘿蔔及木耳切絲，生薑切片，加清水煮熟，再加入鹽、麻油、調味料等，即可食用。 【功效】：補血順氣、通經絡、消食健胃、增強筋骨活動能力。 4.桂圓酒：桂圓3百公克、首烏2百公克、紅花30公克，加50度以上的白酒5百毫升。浸泡1個月即可，晚飯後飲用20毫升。 【功效】：適用於風濕關節痛、腰膝痠軟及貧血者。

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  何謂房地合一課稅 房地合一課稅是指房屋及土地，以合併後的實價總額，扣除實際取得成本後，按實際獲利課徵所得稅。「房地合一」用意在使房產買賣能夠劃一屬於增值利益部分的課稅方式，取代土地交易利得按公告現值課徵土地增值稅；房屋的交易利得按實價課徵所得稅的雙軌制，進而達到不動產交易利得實價課的目的。 房地合一稅制取代現行土地與房屋稅分離課徵的雙軌制，且擬定自用住宅與長期持有者有減徵優惠。房地合一稅已於2015年6月5日經立法院三讀通過，訂於2016年1月1日實施。

《最夯問題》水果打成果汁，會破壞營養成份？ 將各式鮮豔、香甜的水果打成果汁，會破壞營養成份嗎？在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「水果打成果汁，會破壞營養成份嗎？」水果打成果汁後，還能保留新鮮水果的營養素嗎，讓專業營養師為大家解答。 許多人以為喝果汁等於吃水果，習慣以果汁取代新鮮水果，不過，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，喝果汁不但無法完全攝取到天然水果的營養素與膳食纖維，若每天都以果汁取代水果，不但容易使血糖升高，還可能會因為攝取過多熱量，造成體重暴增。 新鮮水果打成果汁　維生素Ｃ、膳食纖維恐跑光光 許多水果中都含有豐富的水溶性維生素Ｃ，但維生素C容易流失，不管是受熱或是長時間暴露於空氣中，都會遭到破壞，尤其果汁分子變小與空氣接觸面積大，榨好的新鮮果汁若沒有馬上喝掉，與空氣接觸的時間越長，越容易被氧化，營養素流失的量越多。 營養師鄭欣宜指出，尤其濾掉渣的果汁，營養價值又大大扣分，因為大部分的膳食纖維都在被濾掉的渣中，剩下來的只剩有糖分，若天天喝一杯濾渣果汁，喝進肚的就只有熱量。以一杯500c.c.現榨柳橙汁為例，要榨出500c.c的柳橙汁約需要5～6顆柳丁，相當於5～6份水果，若每顆柳丁的熱量以45卡計算，喝一杯500c.c的柳丁汁，就多攝取了270卡的熱量，相當於多吃了一碗飯。 市售果汁小心添加物　長期飲用恐增負擔 除此之外，市面上販售的果汁種類繁多，大致上可分為百分之百果汁、濃縮還原汁、果汁飲料等。這些果汁通常在加工的過程中，常會添加酸味劑、甜味劑、著色劑等添加物，使果汁更有口感、顏色更鮮豔好看，因此消費者喝進肚的，可能只有添加物和糖分，長期下來恐怕增加的只有身體的負擔和體重。 天天蔬果彩虹579　均衡飲食才健康 分析發現，吃新鮮水果的營養價值，遠高過於水果汁，因此建議民眾還是吃新鮮的水果，才能攝取到完整的營養素。根據衛福部的「每日飲食指南」建議，一般民眾女生一天需要吃4份青菜、3份水果；男生則需要吃5份青菜、4份水果。 水果＋蔬菜一起打　膳食纖維多更多 雖然喝果汁不等於吃水果，但若偶而想變化一下口味，想喝點水果汁，營養師鄭欣宜建議，打果汁時要特別注意水果的份量；而蘋果皮、葡萄籽含有較多的抗氧化多酚類，洗淨後可以連皮、籽一起打，增加抗氧化的營養素。 此外，還可以在果汁中添加西洋芹、大番茄等高纖維的蔬菜，打成果汁後最好不要濾渣，才能攝取到水果中的膳食纖維。要特別注意的是，打好的果汁要盡快喝完，避免營養素流失。 【營養師小叮嚀】： 糖尿病患者若想要喝果汁，最好不要濾渣，保留水果的膳食纖維，並且要注意每天的水果攝取量，避免攝取過多糖分，導致血糖過高，但建議還是直接吃新鮮水果較佳。

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吃蜂蜜會胖嗎？5大迷思一次破解！ 蜂蜜又香又甜，可以泡成蜂蜜水，還能做成各式甜點，可說是令人愛不釋手！不過，蜂蜜那麼甜，吃了是不是容易發胖？早上喝蜂蜜水，真的有益腸道健康？別再吃錯了！營養師針對5個常見的蜂蜜迷思一一破解，教你聰明吃蜂蜜！ 蜂蜜不只好吃，還有不少健康好處。美國國家蜂蜜委員會（National Honey Board）指出，蜂蜜是天然的甜味劑，比起精緻糖多了一些營養素；蜂蜜還因富含碳水化合物，可以提供身體能量。另外，感冒出現喉嚨痛的症狀時，適度攝取一點蜂蜜也能幫助舒緩。 五大蜂蜜迷思　營養師專業破解 蜂蜜雖好，也要正確食用才健康。以下就由國內營養師宋明樺，針對大家經常提出的蜂蜜問題，一次說清楚、講明白！ 迷思一／蜂蜜好多種，不同種類的營養都一樣嗎？ 蜂蜜主要營養成分為葡萄糖與果糖，佔70-80%，另外含有少量的有機酸、氨基酸、礦物質等。不同種類的蜂蜜，營養價值大多相同。一般來說，龍眼蜜較甜、百花蜜較不甜。 迷思二／外出遊玩，買野蜜最天然嗎？ 蜂蜜採花釀蜜是「露天」作業，採集的原料蜂蜜中有死蜂、花草、灰塵等雜質，若沒有經過消毒滅菌，還可能會有金屬殘留。因此，適量加工的蜂蜜，不但降低了「露天」的不安全性，在加工過程中，蜂蜜的水分也會充分蒸發，營養物質含量和安全性都可能相對更高。 迷思三／蜂蜜吃多或喝多，容易發胖嗎？ 前面提過，蜂蜜的主要成分是葡萄糖與果糖，雖然還含有其他微量元素，但是1公克的蜂蜜還是有3.2~3.3大卡的熱量。只要是有熱量的食物，攝取過量都會導致肥胖，必須適量食用才健康。建議成人每天最多1大匙，兒童每天1/2大匙。 迷思四／蜂蜜怎麼使用最營養？ 最好是飯前1~2小時或飯後1~2小時，很多人喜歡早上空腹喝一杯蜂蜜水，但蜂蜜有潤腸的效果，容易導致腹瀉，因此不建議一大早空腹的時候就喝。另外，建議用60℃以下（不燙口）的溫開水沖服，避免加熱過度破壞其營養成分。 迷思五／蜂蜜可以存放多久？出現結晶代表壞掉了嗎？ 一般來說，未開封可在室溫下存放1年，但是會隨著存放時間越久，營養價值流失越多。由於蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，當溫度較低時，蜂蜜中的葡萄糖晶核就會相互聚合，出現結晶。因此，結晶是蜂蜜固有的物理特性，屬於正常現象。不同種類的蜂蜜，結晶程度也不同，並不能以結晶程度評斷蜂蜜品質好壞。

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吃柑橘堅果6食物　活化大腦防失智 【核心提示】：歲月不僅會催老年輕的臉龐，還讓大腦變得遲鈍，記憶力、注意力下降。然而，在飲食中添加某些食物能保護大腦，有助於保持大腦健康和年輕。 1、柑橘類水果：預防失智症 橘子、葡萄柚等柑橘類水果富含黃烷酮類，有保護大腦的功效。黃烷酮類已被證明有助於預防失智症。在水果中，柑橘類水果的抗氧化性最強，「抗氧化劑能減少或限制細胞的氧化損傷，而這也是老人失智症的發展心。」英國倫敦國王學院全球精神衛生研究員馬修普利馬指出。 柑橘還可預防腦損傷。英國東安格利亞大學的一項研究顯示，常吃柳丁或柚子的女性，患中風的風險降低了19%。 建議：將柑橘類水果加入你的每日膳食中，每天吃一個柳丁和半個葡萄柚，或兩個小柑橘等。但切記不可用果汁來代替，果汁是屬於高糖的飲品，會增加罹患糖尿病的風險。 2、堅果：增強注意力 堅果中富含單不飽和脂肪和維生素E，而這些都有益於大腦健康。一項大型研究，堅果能刺激人體分泌保護大腦的蛋白質。另一個好處是，研究人員發現每天吃30克堅果的人，中風的幾率降低了近一半。此外，一項對超過15000名婦女的調查發現，那些每週吃5次堅果的女性記憶力和專注度更高。 建議：每天吃15克核桃和7.5克杏仁或榛果，已被證明有助於改善認知和促進大腦健康。建議可把堅果納入日常飲食中。 3、魚：變得更聰明 研究表示，經常吃魚的人會更聰明。愛吃魚的人在大腦的顳葉區域有一個記憶中心，比很少吃魚的人大了14%。孕期和哺乳期媽媽若攝入足夠的ω- 3脂肪酸，小孩的智商會更高。常吃魚還能將患老人失智症的風險降低近一半。 建議：食物、大腦和行為研究所顧問約翰‧斯坦教授表示，一周至少吃一次魚，能把失智症延至十年。建議每週可以吃4次，可包括一次油性魚。 4、漿果：提高記憶力、增強視力 漿果如黑莓、樹莓、黑加侖、藍莓、草莓、櫻桃、葡萄等，均含有花青素的類黃酮，能對血管產生影響。研究證實，經常吃藍莓有助於提高學習效果，增加血液流向處理記憶、細節的大腦區域。 建議：每日吃一份漿果，也就是兩把藍莓，或樹莓；一把黑莓或葡萄；7個草莓或14個櫻桃。不過要注意，水果同時富含糖分，最好不要食用超過推薦量。 5、橄欖油：加強解決問題的能力 橄欖油約有10%-15%的飽和脂肪和多不飽和脂肪酸，而單不飽和脂肪酸則超過2/3。不飽和脂肪酸關係到心臟和大腦處理棘手問題的速度。 研究者們追蹤調查了450名平均年齡67歲的參與者，分為低脂飲食組和地中海式飲食組（吃堅果，每週1升特級初榨橄欖油，為期4年）。 在實驗開始和結束時，對參與者進行認知能力測試，評估短期記憶、注意力、解決問題能力。結果發現，低脂飲食的人群大腦功能評分顯著下降，而遵循地中海飲食的一組分數較高。 建議：每天用3湯匙特級初榨橄欖油，最好在低於215℃的煙點下進行烹飪。

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