體驗300種減肥法的瘦身專家推薦：巧克力選這最好 【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，代謝下降，一不注意就變得越來越胖，雖然知道肥胖不僅有礙美觀，還會影響身體健康，卻覺得減肥漫漫長路很辛苦，總是半途而廢？親身體驗過300種以上減肥法的日本瘦身專家和田清香建議，不妨使用巧克力瘦身法，輕鬆降低食慾，提高身體基礎代謝量，達到瘦身效果！ 巧克力是以可可種子發酵、烘焙製成的可可塊為主原料，加入砂糖與可可脂等材料製成的塊狀物。日本瘦身專家和田清香表示，主原料可可亞富含蛋白質、胺基酸、脂質、糖分、碳水化合物、膳食纖維、可可鹼、鈣、鎂、鋅以及維生素E等，有著豐富的營養素，還有對減肥相當有助益的成分。 《巧克力有益瘦身成分》 多酚 可可亞中含有比紅酒含量更高的多酚，多酚可淨化血管、促進血液循環，提高代謝，改善虛寒體質。不僅能瘦身，還有助於舒緩壓力，對減肥中產生的焦慮具有預防作用，此外，還有助於預防動脈硬化、抗老化。 膳食纖維 膳食纖維豐富也是巧克力的特徵之一，一塊板狀巧克力就含有2公克膳食纖維，可改善便秘，幫助清出體內囤積毒素，此外可可中含有的單寧，還有預防便秘的效果。 維生素與礦物質 身體代謝所必須的維生素E、煙酸等維生素，還有鈣與鋅等礦物質含量豐富。對於年過40歲的中高年女性、不愛運動的女生來說，可提高基礎代謝量，對於燃脂具有顯著的效果。 《巧克力瘦身法》 要讓巧克力瘦身法成功，最重要的就是要能確實吸收到營養成分，因此 必須挑選可可含量高達70%以上的巧克力。可可含量70%以上的巧克力會稍微有點苦澀，然而一般甜點的巧克力糖分過高會造成肥胖，無法用來瘦身。應選擇砂糖含量少（可見商品成分標示）的品項，加入牛奶、堅果及其他餡料，也會使熱量大幅升高。 一天食用50公克70%以上的巧克力，分成三次在早、中、晚用餐前20分鐘，少量分次食用（約是塊狀巧克力3~4顆；板狀巧克力1片，依品牌不同可能有差異，可見商品內容標示）。飯前食用巧克力可讓血糖值上升，刺激滿腹中樞，能自然地抑制食慾，同時又可讓巧克力中的營養成分幫助減肥。 這種巧克力瘦身法不僅可讓三餐食量減少，避免吃入過多熱量，還可讓其他時間想吃零食的慾望大幅降低。避免了吃入其他垃圾食物之外，也可減輕減肥中節食產生的壓力，能減少壓力對身心靈產生的負擔，也比其他減肥法更容易持續下去。
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